QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TRÀ MÃNG CẦU
𝗤
Khi thưởng một tách trà mãng cầu bạn sẽ cảm nhận vị thanh nhẹ hậu ngọt khiến bản thân cứ luôn lưu luyến. Thế nhưng liệu bạn có thắc mắc làm thế nào để làm ra một tách trà mãng cầu như vậy?
Mang trái mãng cầu rửa sạch, để nguyên vỏ và xẻ đôi theo chiều ngang. Sau đó bạn tiếp tục xẻ dọc từng miếng nhỏ, tách bỏ phần hạt và xắt hoặc bào thành từng lát mỏng. Tại Trà mãng cầu Bà giáo Tuyền quy trình cắt sợi được cải tiến từ cắt thủ công sang cắt máy hiện đại. Sau đó chúng tôi sẽ sử dụng công nghệ SẤY LẠNH BƠM NHIỆT tiên tiến để hàm lượng dưỡng chất và các loại vitamin bị thất thoát trong quá trình chế biến được hạn chế tối đa so với các phương pháp SẤY NÓNG hoặc PHƠI.
Cuối cùng là khâu đóng gói. Ở Bà giáo Tuyền sản phẩm sẽ được đóng gói vào 𝐠𝐨́𝐢 𝐳𝐢𝐩 𝟏𝟎𝟎𝐠𝐫 hoặc 𝐡𝐮̃ 𝐏𝐄𝐓 𝟐𝟓𝟎𝐠𝐫 với hai trọng lượng khác nhau. Mọi quá trình đều được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
TRÀ MÃNG CẦU BÀ GIÁO TUYỀN – Món quà quý giá từ vùng đất đỏ Bazan
𝟎𝟗𝟑 𝟖𝟕𝟖 𝟑𝟕 𝟕𝟏
